- Опенок луговой, негниючник
-
Опенок луговой, негниючник
(см. табл. VIII)
Растет на лесных полянах, лугах, выгонах, вдоль дорог, среди травы, образует «ведьмины кольца».
Шляпка с бугорком, по краю рубчатая, кожисто-желтая, у молодых грибов колокольчатая, у зрелых — плоская, 3—7 см в диаметре.
Мякоть светло-желтая, с приятным запахом гвоздики или горького миндаля.
Пластинки свободные, широкие, редкие, кремоватые.
Споровый порошок белый.
Ножка тонкая, до 10 см высотой, упругая, палевая, с белым мучнистым налетом.
Можно варить, жарить, мариновать, солить и сушить.
1. Опенок луговой (Marasmius oreades), 2. Опенок настоящий (Armillariella mellea), 3. Ложноопенок серно-желтый (Hypholo та fasciculare) — ядовитый гриб, 4. Опенок летний (Kuehneromyces mutabilis) — несъедобный гриб, 5. Ложноопенок кирпично-красный (Hypholoma mblateritium) — несъедобный гриб
Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. Н. Е. Гладышев. 2004.